Ingredientes:
- 250 gr de mantequilla
- 250 gr de harina
- 250 gr de azúcar
- 1 sobre de levadura en polvo
- La ralladura de medio limón
- 3 huevos
- Sal
Elaboración:
En un bol batimos los huevos, la mantequilla a temeperatura ambiente, la ralladura de limón y el azúcar, mezclamos bien hasta que se integre todo. A parte, tamizamos la harina, la levadura y la pizca de sal.
Esto último lo pasamos al bol de los líquidos y mezclamos hasta formar una masa homogénea.
Echamos la masa en los moldes de sobao, los rellenamos hasta la mitad.
Horneamos a 180º durante 15 minutos.
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